燗酒が恋しい季節
この数日・・・
急に冷え込んできましたね
十五夜が過ぎ
北の方から紅葉の便りがちらほら聞かれるころ
自然と体が温かいものが欲しくなって
そう！今ごろ・・・
燗酒のおいしさも体にしみるころですね
秋の実りを肴に・・・
しみじみ人肌燗のお酒を・・・
部屋の照明を控えめに
キャンドルライトを ほんのりと
そして秋の七草なんて飾ったら
もう気分はしっぽり
癒しを感じる・・・ ひととき～
四季のある日本だからこその風情。
＜１口メモ＞
燗と温度
日向燗 30℃ぐらい
人肌燗 35℃ぐらい
ぬる燗 40℃ぐらい
上燗 45℃ぐらい
熱燗 50℃ぐらい
飛びきり燗 55℃ぐらい
燗をつける時は湯煎にこだわってネ！
｛ぬるめのお湯につけ煮え立つ直前に（2～4分）引き上げる
→大体のぬる燗の目安｝
