庵主の一筆箋

＜「節分弁当」で開運招福＞

2012-01-28T02:57:19Z

冷たく澄んだ　凛とした空気の中
梅花の蕾も　ふっくらと
愛らしい姿を見せてくれるころ～
春が待遠しいですね。
　
期間限定　１／２５～２／３の１０日間
（ご予約は３日前まで）
太巻寿司をお入れした
恵方巻風の「招福節分弁当」
梅の花のかわいらしい一口羊かんも入っています。
　
今年の恵方は「北北西」
草庵の節分弁当で開運招福！

〈にゃーこぼキッチン〉塩麹の作り方掲載しました！

2012-01-25T10:18:05Z

発酵食品のスグレモノの代表選手は、前回ご紹介しましたが今回は家庭で簡単に出来る
「塩麹」の作り方のページを追加しました。色々な食材に使える健康食品です！
少し、手間は掛かりますが可愛がって育ててあげると、今までにない風味と栄養吸収バランスが
アップするスグレモノです！きっと可愛くなりますヨ！

〈にゃーこぼキッチン・発酵食品特集〉

2012-01-13T08:58:44Z

にゃーこぼキッチンのレシピ刷新しました！
私達が普段何気なく使っている食材の中で、発酵食品は多数あります。
意識して摂り入れることで、栄養バランスも良くパワーアップ効果も大！

普段使いの食品・食材ばかりなので、簡単便利！
この冬、発酵パワーで元気に乗り切りましょうネ！！

レシピは順次追加していきまーす！

＜冬景色＞

2012-01-09T08:30:42Z

ひとけない山道　まだ踏み固められない雪道は
ふわふわしていて　空中を歩いているよう・・・
　
静まりかえった雪山の中　聞こえてくるのは雪を踏みしめる音だけ・・・。
自分の心臓の鼓動まで聞こえそうな静寂～
　
ふと立ち止まり　今まできた道を振り返る。
ポツポツと自分の足跡が続いている。
八甲田の白銀の世界は　私を非日常的な気分にさせてくれました。
　
草庵の冬メニュー
この時季だけの食材を盛り込みました
冬の風情を楽しめるお弁当

＜七草の節句＞

2012-01-06T08:50:38Z

明日の朝は七草ですね！
　
正月７日の節句～
せり、なずな、ごぎょう、はこべら、
ほとけのざ、すずな、すずしろ
幼いとき歌で覚えたものです。
　
若菜の節とも言うそうですよ。

今夜は七草粥煮込みます～

＜賀正＞

2012-01-03T05:25:02Z

明けまして　おめでとう　ございます。
"笑う門には　福きたる"
　
　アランの有名な言葉にも
　「幸福だから　笑うのではない
　　　笑うから　幸福なのだ」
　という一節が有りますね。
　
きっと　素敵な笑顔の花を　咲かせる事で
充実した　毎日が始まるのでしょう～
　
今年も草庵は
色どりと美味しさに　真心と笑顔を添えて～
お弁当をお届け致します。

本年もご愛顧ありがとうございました。

2011-12-30T03:30:31Z

今年も余すところ２日となってしまいましたね｡
　
おかげさまで本年も沢山のお客様より
様々なシーンでのお弁当のご注文を頂きました｡
「本当にありがとうございました｣
　
来年も皆様に喜んでいただける
美味しいお弁当をお届けします｡
　
今後ともよろしくお願いいたします｡

柚子湯に入ってポッカポカ！

2011-12-22T00:10:53Z

今夜は柚子湯。冬至ですね！
年の瀬何かと気ぜわしい時期になってきました。
柚子をたっぷり浮かべたお風呂につかり、
日ごろの疲れを癒やし風邪知らずに!

肌が感じるゆずの香りとぬくもりでほっかほか!

きっとこころもカラダもぽかぽか!
今夜はゆず湯に入ってビタミンＡたっぷりのかぼちゃを食べて
これからの寒さを乗りきりましょう｡

光陰矢の如し

2011-12-16T05:38:19Z

クリスマスのイルミネーションが
華やかに街を飾るころ

イルミネーションの輝きが､いつになく
眩しく、賑やかに感じます｡

光陰矢のごとし!

月日の流れは速いものですね...
今年は東北の震災から始まり、悲喜こもごも
たくさんの出来事に...

日々原点に戻り考える事を深く教えられた一年でした｡

年末年始のオ－ドブル&お弁当のお手配はお済みでしょうか？

草庵は、年末年始無休でお届けしております!

この時季ならではの冬メニュー販売開始致しました

2011-11-27T10:00:00Z

秋も深まりを増し、冬の足音を感じる頃となってまいりました。
そろそろ手袋やマフラーそして厚めのコートを出さないと...
寒くなるほど、美味しいアツアツの鍋＆熱燗のお酒そして
ほっこり温泉も恋しくなりますね。

冬に向かい草庵では、心温まるぬくもりのあるお弁当をお届けします。
この時季ならではの冬のメニューをご覧下さい。

11月28日冬メニュースタート致します！

2011-11-18T01:03:15Z

吹く風に秋の深まりを感じる頃となって参りました。
　
新たに迎える一年& 行く年に思いを馳せながら　
　
皆様に喜んで頂ける冬メニュー思案中です!
　

〈にゃーこぼキッチン「きのこ勢ぞろい」レシピ追加しました。〉

2011-10-24T06:32:46Z

日に日に肌寒くなり、季節はもう晩秋・・・
きのこをメインに使った、レシピを沢山追加しました！
低カロリーで栄養満点なきのこのお料理を楽しんで作って下さいね。

どんぐりコロコロ

2011-10-03T00:35:09Z

少し...ひんやりした風に～金木犀の香りが漂うころ～
椎ノ木の下にはにはたくさんのどんぐりがコロコロ～ころがっています。

可愛くて...思わずしゃがみこんで手にとってしまいます。
草庵の秋弁当「どんぐり山｣この時季にぴったり♪

＜にゃーこぼキッチン＞

2011-09-18T05:40:02Z

まだまだ残暑が続いていますね・・・でも秋の気配はもうすぐそこに来ています。ミネラルを多く含み、低カロリーな食材｢きのこ｣をテーマにレシピを掲載してます！残暑に負けない、爽やかレシピも引き続き掲載中です！皆様がご覧になって頂けるのをお待ちしてまーす！

＜～お月見～＞

2011-09-12T05:00:28Z

今夜は中秋の名月。夜空を煌々と照らす
満月は姿を魅せてくれるかしら？
お月見も・愛でる場所でまた趣が変わりますね・・・
　
私は水面に映る月が・・・幻想的で好きです。
月影が水面にキラキラと金色の道をつくり・・・
月まで導いてくれそうで～
　
今夜のお月見たのしみですね！